全国肯德基的经营模式差不多都是一样的，对员工的工资福利待遇都有明确的规定，不会因为个别的情况有什么改变，因此很多人想去肯德基做兼职。但对很多的情况不了解，我去年暑期在肯德基做过两个月的工作，希望我的这个经历可以让想在肯德基工作的人员有一些的帮助。

肯德基都有比较完善的面试程序。首先要先填写一份职位申请表，这份表格一般放在餐厅的一个固定位置，不知道的可以直接问工作人员。写好职位申请表之后等待人事部的电话通知，一般每个星期都有一个固定的时间统一面试。通知面试一些基本的问题，可以的话就可以开始上班。上班之前必须培训，但是因为培训也是有工资的，所以一起算在上班的行列。培训一个星期左右，有时也看个人的学习进度，培训有人带，之后开始独立的操作。这就是肯德基基本的面试流程。
        对于肯德基的上班时间和福利待遇问题。兼职人员一般在写职位申请表的时候就写明自己什么时候有时间上班，排班人员就是按照那个标准安排上班的时间，有的时候也安排轮班或者专门招聘夜班人员。对于上班时间有严格的规章制度，休息时间也有规定。如果是安排在中午和晚上最忙的时候上班，很多店里都会规定一定要提前多少时间到达店里，上班的时候很忙，完全感觉不到时间过得有多快。工资待遇都有统一的规定，一般兼职人员很难安排在节假日上班，因为别人也想要拿更高的工资，正式的员工优先排班。一般店里都是不包吃住的。
        对于肯德基的厨房重地，不是随便人都可以进入的。店里一般都有明确的规定，要保证食品卫生，尽管有很多的报道指出肯德基不卫生，不营养，但是这些都是生产的程序和材料等问题，一般和个别员工没有太大的关系。另外，肯德基都是统一的工作服，但是鞋子必须要自己买。男士穿黑色皮鞋，女士穿黑色矮高跟鞋或者皮鞋。指甲和头发都有明确的规定。
        我在肯德基的两个月里，感觉在那里做事很累，每日三餐也没有固定的时间，虽然在哪里只有短短两个月的工作经历，但是也了解到有关肯德基集团的人才培养方式以及对于员工的职业发展规划。不管是对于兼职人员也好，对于全职人员也好，如果有意从事快餐行业，还是可以在肯德基学到很多的餐饮管理知识的。